家庭社交新空间——开放式厨房如何构造？【华创易家装修课堂】

这是一个社交媒体泛滥的时代，微信、微博、各种app形式的客户端渗透参与到我们生活的方方面面。仿佛我们人人手里都握着这个时代的话语权，我们吃过的美食，看过的美景，遇到的趣事，参加过的盛会，甚至新学会的技巧，都成了我们向周围人展示的元素。

▷社交 厨房

不止“你”在去往社交的路上马不停蹄，为了不让你在忙碌美食时太过孤独，你家“厨房”也正在社交这条路上努力改变，摸索前行……

单纯虚拟的线上社交，已经不能满足信息时代我们的需求，我们渴望更多元的面对面的沟通，“社交厨房”就这样带着我们对情感和交流的渴望诞生了。

社交厨房能够让人停留、互动交流，在这里可以喝茶、看书、聊天……厨房的地位就上升为“心与灵的屋”，它让我们在满足食欲的同时，也满足灵魂的交互。

▷如何改造开放式厨房？

一、首先你要做的就是让你的厨房open起来。

想把厨房转变为一个真正的社交中心，餐桌的作用越发重要，除了要满足一家人就餐的需求，还要能应付的了一大波一大波随时可能涌现的亲朋好友，可延伸餐桌就成了搭配首选。酒吧凳只是小试牛刀，其实，让社交厨房有意思起来很简单。对社交厨房来讲，看重的是营造更加温和亲切的功能区，而非冷冰冰的餐桌厨具的叠加。冲出那所谓的条条框框，把你能想到的一些娱乐功能结合进来吧。

二、在设计师眼里“它”是这样的！

在城市生活快速发展的今天，我们有了更多不同空间交流的体验。我们不再会被绑在电视上，只是被动的接受，更愿意和家人、朋友进行互动交流，厨房无疑是改造的重点，社交厨房更是流行的趋势。

1. 动 线 安 排

厨房设计重要的，就是动线的安排。动线是厨房设计的第一个考量。社交厨房开放性的特点，让我们不得不注意厨房、餐厅、客厅等空间风格的统一协调。如果社交厨房不能很好的融入到整体氛围中，还不如把它“封闭”起来。

在空间规划的时候，要做好跟业主之间的沟通。如果业主的生活状态，饮食习惯适合做精食区这样一个功能，那才可以让空间功能更加完善，跟业主的生活结合的更加紧密。

动线设计流畅清楚，才不至于让空间显得拥堵和局促，同时也可享受这样专业的厨房带给我们的空间体验。其次需要满足的就是各方面的机能，各方面的机能设备，厨具的配置也是需要考虑的因素。

2. 油 烟 阻 隔

另外，对于一个专业厨房来说，更需要考虑的是对于油烟的阻隔。想让开放式厨房好看又实用，还得加强通风除烟设计。窗子尽量开大，这样不仅能尽快挥散油烟味儿，还能让你的厨房更加光亮。

对于社交厨房而言，如果顶吸式烟机解决不了问题，更换吸力强、功率大的抽烟烟机才是正解，或者可以考虑安装侧吸式或者下吸式烟机，近吸近装，也是不错的选择。做完饭后再持续开几分钟，尽力吸除仍弥漫在房间里的油烟。

3. 厨 房 收 纳

无论做何种样式的厨房，收纳都是一个需要解决的问题。比如除了改造中设计强大的储物空间以外，抽屉里可以使用一些分类隔板。把不同类别的物品分隔开，便于寻找、拿取。隐藏式厨房是与社交厨房收纳主题相关的一个大趋势。这也可以看做是厨房对家庭社交场所的一种妥协。

具体做法是利用可隐藏式门板，有效规避杂乱的厨房小件不雅观的问题，当厨房功能向社交场合转变时，可快速隐藏锅碗瓢盆、厨房电器等等。